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花Roasted Coffee & Bean to Bar Chocolate

2-14-8, Kashiiekimae, Higashi-ku Fukuoka-shi, Fukuoka, 813-0013, Japan

  • tel / 092-683-0337
  • Open / 10:30 - 19:00
  • Closed / Sunday & National Holidays
Menu

The aroma of beans

Indonesia Mandhelingインドネシア マンデリン

200g / ¥1,350

このコーヒーに合うシーン

じっくり考え事をしたい時に。

香り
★★★★
酸味
★★★
コク
★★★★★
苦み
★★★
甘み
★★★
焙煎度
3

浅   中   深

力強く、しっかりとしたボディ感。コク。シルクのような舌触り。

野生的なコーヒーですが、品格も感じられるコーヒーです。

ミルクを入れても負けないコーヒーの風味。

当店のマンデリンは、樹齢30〜40年の原木(通常は15〜20年)から

収穫される良質なチェリーから精製処理されたスクリーンサイズ17upの生豆のみを使用しています。ハンドピックは、最高等級とされるG1等級品よりもさらに厳しく、時間をかけて選別されています。もちろん当店でもさらに選別しています。
唯一無二のマンデリン!!一度飲んだら忘れられないマンデリンとなるでしょう。

地域
スマトラ島北部 リントン ニ フタ地区等
標高
1,400m〜1,500m
生産処理
スマトラ式
品種
ティピカ系