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花Roasted Coffee & Bean to Bar Chocolate

2-14-8, Kashiiekimae, Higashi-ku Fukuoka-shi, Fukuoka, 813-0013, Japan

  • tel / 092-683-0337
  • Open / 10:30 - 19:00
  • Closed / Sunday & National Holidays
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About us

Sweet & Bitter,
Contradictory Happiness.
甘くて苦い、矛盾した幸せ。

口に入れるとほろ苦く、でもどこからかフルーティーな香りが口の中に広がる。
それを楽しみながら、至福のひとときに身を預け、明日への英気を養う。
矛盾を内包しながら、今日も人々を虜にする不思議なもの。
The aroma of beansは、その魅力に惹き込まれ、追求する職人のお店です。

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Roasted Coffee

世界各国から取り寄せた珈琲豆を職人が焙煎し、
最高の状態に仕上げました。

最高の風味、香り、本当に美味しい、最高品質の豆のみを厳選しています。
栽培・精製・バンドピック・輸送、全ての工程において手間暇をかけた豆です。
その豆を、Qアラビカグレーダー、SCAJアドバンスド・コーヒーマイスターの二つの資格を持つ店主がそれぞれの豆に合わせて、その豆の個性を最大限に
引き出す焙煎度で焙煎しています。

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Bean to Bar Chocolate

大量生産では作ることの出来ない
究極のチョコレートを味わってもらいたい。

『Bean to Bar チョコレート』とは、カカオ豆(Bean)から板チョコ(Bar)に
なるまでを一貫して製造することを言います。
当店では、福岡の裏通りの小さな店で、少人数のスタッフが全て手作業で
その『Bean to Bar チョコレート』を作っています。
使用するカカオ豆は、全世界の総生産量の上位わずか3〜4%のみである
ファインカカオ。原材料はこの最高品質のカカオ豆と有機砂糖のみです。

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