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花Roasted Coffee & Bean to Bar Chocolate

2-14-8, Kashiiekimae, Higashi-ku Fukuoka-shi, Fukuoka, 813-0013, Japan

  • tel / 092-683-0337
  • Open / 10:30 - 19:00
  • Closed / Sunday & National Holidays
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The aroma of beans

Ethiopia Geisha Naturalエチオピア ゲイシャ ナチュラル

200g / ¥1,350

このコーヒーに合うシーン

ひと仕事終えた時に。

香り
★★★★★
酸味
★★★★
コク
★★★
苦み
★★
甘み
★★★★★
焙煎度
2

浅   中   深

コーヒー発祥の国、エチオピアはこの世界的にも有名なゲシャ種の発祥の地でもあります。「ゲイシャ」というと、パナマがあまりにも有名ですが、エチオピア原産のゲシャ種がパナマに持ち込まれて世界にその名を轟かせたのです。その風味特性は、ストロベリー、ブルーベリー、プラム、シルキーマウスフィール、クリーンカップ。焙煎度は浅〜中煎りです。フレッシュなフルーツ感で目覚めて下さい。
ゲイシャは風味が素晴らしいですが、収穫量が少ないので、大変希少な豆でもあります。エチオピアに残るこの貴重な原種、パナマゲイシャとは一味違うテロワールを、是非お試し下さい。

地域
シダモ県グジ地区
標高
1,350〜1,600m
生産処理
ナチュラル
品種
在来種