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花Roasted Coffee & Bean to Bar Chocolate

2-14-8, Kashiiekimae, Higashi-ku Fukuoka-shi, Fukuoka, 813-0013, Japan

  • tel / 092-683-0337
  • Open / 10:30 - 19:00
  • Closed / Sunday & National Holidays
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The aroma of beans

Panama Aurora farm Geisha Naturalパナマ オーロラ農園 ゲイシャ ナチュラル

100g / ¥3,850

香り
★★★★★
酸味
★★★★
コク
★★★
苦み
★★
甘み
★★★★★
焙煎度
2

浅   中   深

オーロラ農園を運営するブレナス一家とMillを運営するエレタ一家の2家族によるプロジェクトにより誕生したゲイシャ。年間降水量は3500mmと、コーヒーの栽培環境としてはかなり多いですが、この環境がゲイシャのフレーバーを引き立てるテロアールになっているとも言われ、アウロマール・オーロラ農園のコーヒーが持ち合わせるカップの複雑な風味は、こうした森林環境や日陰の調整、降雨量、収穫期の気候の相乗効果によってもたらされています。

期待できる風味としては、ピーチ、ストロベリー、メイプルなどの華やかで生き生きとした果実。また、いつまでも続くアフターテイストも魅力の一つです。

地域
チキリ県ボルカン
標高
1550m〜1750m
生産処理
ナチュラル
品種
ゲイシャ