ハイチはここ数年、ハイチ大地震（2010年1月）や、ハリケーン・マシュー(2016年10月)などの災害が起き、国民の8割ほどが劣悪な貧困状態に置かれていますが、ハイチのカカオはクリオロ由来の品種が多く、また気候・土壌ともにカカオ生産にとても適した産地です。
風味はマンダリンのような甘さとフレッシュな香り。クリーミーで、しかも後味はさっぱりしています。カカオ77%でも優しい甘さ。

【原材料】

カカオ豆、有機砂糖、カカオバター